Le Château Clément-Pichon, Cru Bourgeois Supérieur du Haut-Médoc, appartient à la famille Fayat depuis 1976. Son vignoble de 40 hectares se distingue par une dominante de plus de 70% Merlot, rare dans la région. Les sols de sables et de graves, avec un sous-sol argileux, apportent fraîcheur et équilibre aux vins. Le domaine est certifié HVE 3 et pratique une viticulture raisonnée. En cave, les fermentations en cuves inox thermo-régulées permettent une extraction précise du fruit. Les vins se caractérisent par leur texture soyeuse, leurs tanins élégants et des arômes de fruits noirs et notes toastées. Le château, reconstruit en 1881 dans un style Renaissance, est classé monument historique. Son parc Natura 2000 est une réserve ornithologique protégée. Alliant patrimoine et savoir-faire, Château Clément-Pichon produit des vins raffinés et expressifs.