Atelier n°1

🍷 Masterclass : « Carafage et Initiation à la dégustation »

Plongez au cœur de l’art du service du vin en découvrant la différence entre carafage et décantation, ainsi que leurs bénéfices respectifs.

L’atelier se poursuivra par une initiation à la dégustation, où vous apprendrez à éveiller vos sens :

• Observer la robe du vin et ses nuances.
• Identifier ses arômes et en percevoir la complexité.
• Analyser sa structure en bouche pour mieux en apprécier l’équilibre.

Un moment privilégié pour affiner votre palais et décrypter le langage du vin.

Sur réservation – 10 participants maximum.

Durée : 45 minutes

Date et horaires : samedi et dimanche à 11h

Atelier n°2

🔬 Atelier Assemblage avec notre Maître de Chai

Plongez au cœur du savoir-faire du Château Lamothe-Bergeron en découvrant les trois cépages emblématiques de la propriété et leur rôle essentiel dans l’assemblage.

Accompagné par notre Maître de Chai, vous dégusterez chaque cépage séparément pour en comprendre les caractéristiques, puis vous réaliserez votre propre cuvée en ajustant les proportions selon vos préférences.

Une expérience unique pour se mettre dans la peau d’un véritable œnologue !

Sur réservation – 10 participants maximum.

Durée : 1h

Date et horaires : samedi et dimanche à 14h30